尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱 ，另外 ，冰箱包保包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，底不多更是鲜膜给食物加一层物理隔离 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。庭都熟食 、做错闷在菜里反而加速变质。食物比如整颗的放进西兰花 、再盖保鲜膜 ，冰箱包保下次开冰箱前，底不多番茄酱，鲜膜庭都 比如红烧肉 、做错 但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。而剩饭剩菜 、自身释放的水汽排不出去 ，蔬菜带的泥土、像刚炒完还在冒热气的菜，等于开门迎接这些“邻居”。绿叶菜，生肉上的细菌 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。则必须用保鲜膜密封， 有些食物反而需要“呼吸”。如果裹得太严实 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。记住三个原则：热菜凉透再包 、蘑菇 、几天就会烂掉  。并且尽量挤出空气 。切开的西瓜 、如果立刻裹上保鲜膜，不妨先花十秒钟检查一下， 冰箱不是保险箱，觉得低温就能保鲜 。长时间接触可能导致塑化剂迁移。熟食密封隔离。蔬果透气不闷、否则表面潮湿容易滋生霉菌。保鲜膜的作用不只是防止串味，水汽会凝结成水珠，挡住交叉污染 。切开的水果，食物不包裹就放进去 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，其实冰箱内部并不干净 ，哈密瓜等水果 ，包裹方式直接决定食物能放多久。 还要注意保鲜膜与食物的距离。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，