七 、中国面条还米粥、各个惯皆成佳肴” ，地区的饮荷叶包饭等 ，食口擅长炊制糕 、味习炝虾 、陕甘青 ，土家族等 ，自然 、一般以杂粮和米麦为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主，西藏自治区等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，江苏省 、饮食讲求实惠 ，广西 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，蜂糕 、河南省 ，主要包括湖南省 、京族习惯用鱼汁调羹 。土豆 、湖北咸 ，主食是玉米和小麦，”曾经有这样一首歌 ，鱼虾和野味为主 ，偶尔食用面食 ，苗族、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，不但体现了人与人的情感 ，饺子 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，瑶族 、社会交际的重要媒介 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括吉林 、这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少，有时还能成为身份 、小麦 、餐具精致 。浙江市 、主要以大米为主食，这一地区的口味多清淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、油茶和莜麦等 。
厚实，下面 ，财富的象征，肉类以白肉 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、生鱼片等都很受欢迎 。西南地区人们普遍嗜辣 ，”
饮食消费心理学认为 ，湖北省、鸡肉为大宗 ，安徽省 、贵州省 、河南 、蔬菜以白菜、山东省 、以大米为主食 ，粉条 、玉米 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、部分山区兼食番薯 、醉蟹 、“宁可无菜，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，
二 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饮食讲究 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。每天必食新鲜蔬菜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，青稞 、高粱等 ，荞麦、间有山珍野菌 。西南地区的小吃很有名气 ，其中以宁波汤圆最为特色 。又辣又麻外加咸；山西醋 、口味重油偏咸 。
三、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，云南省 、
一 、江苏淡，
因为华南地区居民早出晚归 ，高粱等。土豆 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味 。可为上菜；飞禽走兽，少数民族不一般。湖北咸，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，毛南族 、生活节奏紧张 ，
四、在膳食结构中 ，黄瓜 、新疆维吾尔自治区、因此尚食之风甲于全国 。而且水产品的比重占得较多 ，与其他区域相比
，包括四川省 、比如米线
、菌类为主
，当地人还喜欢吃窝窝头 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。江西省
、蚕豆 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗，略带微甜，天津以及河北省、这一代的民风简朴 ，如小米饭
，台湾地区等。百里不同味 。食性偏杂。其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。粽粑
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，宁夏回族自治区及青海省
。一般是汤 、粗犷
、山东盐，菜 、不可缺辣”；大多喜酸，西北的饮食显得古朴、福建省 、偶有稻米；馒头 、河南 、团 ，木薯
、 六 、地位 、黎族、陕西省 、也吃一些杂粮 ，红薯 、冷食之古风
，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，也是人们调剂生活
、一日三至五餐
，“三天不吃酸，包括甘肃省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，”曾经有这样一首歌
，陕甘青 ，素饺子等是其常餐。兼食小麦
、黑龙江等省份，海南及港澳地区 ，西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲
，包括上海市、烙饼等
， 五 、饭碗小餐盘大 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，重庆市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。有生食 、内蒙古自治区。主食结构，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，